Проєкт співпраці між регіоном Нова Аквітанія (Франція) та Львівською областю (Україна).
Концепція біорегіонів є перспективною моделлю сталого місцевого розвитку. Поєднуючи органічне сільськогосподарське виробництво з регіональним споживанням, біорегіони можуть підвищити продовольчу безпеку, створити нові економічні можливості, особливо для малих виробників та внутрішньо переміщених осіб, та посилити стійкість місцевих продовольчих систем.
В той же час, реформа шкільного харчування, ініційована першою леді України, слугує міцним фундаментом для подальших змін та поступового впровадження органічних продуктів як частини здорового харчування. Ця реформа створює можливості для включення органічних продуктів у шкільне меню, формуючи у дітей кращі харчові звички та підтримуючи місцевих виробників органічної продукції.
Загальна мета проєкту — надати підтримку Львівській області для збереження сільськогосподарського виробництва та доступу до харчових продуктів за рахунок ширшого включення органічних та місцевих продуктів у колективне громадське харчування.
Цілі проєкту:
- підтримка сільськогосподарського виробництва та доступу до харчових продуктів;
- збільшення кількості органічних господарств у Львівській області;
- створення зв’язку між пропозицією місцевих органічних виробників та попитом громадських їдалень;
- консультування органічних виробників щодо того, як брати участь у державних закупівлях для закладів колективного громадського харчування;
- покращення колективного харчування: зелені державні закупівлі, зменшення відходів тощо;
- побудова міцних зв’язків між українськими та французькими операторами колективного громадського харчування;
- пілотування у Львівській області проєкту «Біозалучена територія / біорегіон» з метою поширення його на інші регіони України;
- консультування з питань адаптації українського законодавства у сфері органічного виробництва та державних закупівель до відповідного законодавства ЄС.
